Smoothie Bowl de Chocolate

Receta de smoothie bow de chocolate

Irresistible es la palabra con la que describo esta maravillosa receta, sin duda mi favorita, y quizás crees que exagero pero cuando pruebes este smoothie bowl chocolate lo entenderás.

En una opción fantástica para el desayuno, porque aparte de ser muy nutritivo y balanceado posee un alto contenido de fibra y proteínas lo cual es ideal para los niños, es un postre delicioso con mucho sabor a chocolate con el cual recibirás las energías necesarias para comenzar el día, también puedes disfrutarlo luego de una larga jornada de ejercicios para reponer al organismo de una forma muy saludable.

Esta nueva tendencia es una innovadora manera de disfrutar de un smoothie espeso, pudiendo ser muy creativo sobre que ingredientes colocar para cubrirlo, lo cual me encanta por ese juego de texturas que al degustarlos no hay mejor adjetivo para definirlo que sublime.

Una de sus características que debo resaltar es la cremosidad y suavidad del batido, y aquí debo compartirte mi secreto para obtener esta mágica consistencia, ya que horas antes de realizarlo coloco las nueces (aplica para cualquier ingrediente) a remojar en la leche de almendras y al momento de procesar ya se han ablandado, es una técnica que funciona en este y otros smoothie bowl.

Para la cobertura decidí agregarle una banana y fresas en rodajas, porque hacen muy buena combinación entre ellas (dulce y acido) y cacao rallado y trocitos de chocolate, pero puedes incorporar cualquier ingrediente como semillas de chía, granola, ciruelas pasas, almendras entre otras que sean de tu agrado y que le den un toque especial a este rico platillo.

Ingredientes:

  • 4 banana congeladas.
  • ⅔ taza de leche de almendras.
  • 4 dátiles.
  • 1 cucharada de mantequilla de almendra.
  • 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • Media taza de nueces.

Para la cobertura:

  • 1 banana en rodaja.
  • 3 fresas rebanadas.
  • ¼ taza de chocolate troceado.
  • 2 cucharadas de coco rallado.

Elaboración paso a paso:🍹

  • Colocamos los ingredientes en la licuadora y procesamos por 3 minutos hasta que todo este suave.
  • Vertemos todo el smoothie en un bowl y ponemos en la superficie la banana, las fresas, rociamos el coco rallado y colocamos los trocitos de chocolate.
  • Ya solo nos queda disfrutar de nuestro smoothie bowl de chocolate.

Tips y consejos

  1. Recuerda que para conseguir una consistencia suave y sin grumos, debes poner a remojar las nueces con antelación, así cuando licues obtendrás la textura deseada.
  2. Si no consigues mantequilla de almendras puedes sustituirlo por mantequilla de maní, yogurt o nutella.
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